http://www.sohistoria.com.br/ef2/inconfidencia/

Só História oferece material sobre vários temas históricos, entre eles a Inconfidência Mineira.

Para os baixinhos, boa opção para o tema é o site do Canal Kids, que trata o assunto desde a época do ouro até a inconfidência.

http://www.canalkids.com.br/cultura/historia/epoca.htm

Outro material interessante, mas para os grandinhos:

http://www.fafich.ufmg.br/pae/apoio/ainconfidenciamineirade1789.pdf